Resumen.
El proyecto modifica la Ley 69 de 2001 para regular la producción y comercialización de panela o raspadura mediante definiciones actualizadas. Establece requisitos sanitarios y técnicos y medidas de apoyo a la actividad panelera. También reorganiza el programa nacional y la comisión consultiva del sector, prevé investigación y crédito, y establece prohibiciones y sanciones relacionadas con la fabricación, el contrabando y el etiquetado.